Chilis baue ich seit gut 20 Jahren an, mein Geschäft gibt es seit 2010. In dieser Zeit habe ich unzählige Sorten angebaut, ausprobiert und natürlich auch den einen oder anderen Fehler gemacht. Vor allem aber habe ich viel gelernt.
Für einen richtigen Blog blieb bisher trotzdem kaum Zeit. Das Tagesgeschäft hat mich oft komplett absorbiert. Mittlerweile habe ich viele Abläufe so weit optimiert, dass endlich mehr Zeit für die Dinge bleibt, die schon lange auf meiner Liste stehen.
Dazu gehört dieser Blog. Hier möchte ich künftig regelmässig über Chilis schreiben: über Erfahrungen aus dem Anbau, interessante Sorten, Versuche, Beobachtungen und Dinge, die sich über die Jahre bewährt haben – oder eben nicht. Material dafür gibt es nach rund 20 Jahren jedenfalls genug. Und zum Glück auch reichlich Fotos.
Auch im Shop wird sich dieses Jahr einiges tun. Das Saatgutsortiment wird auf rund 400 Chilisorten anwachsen. Damit man bei dieser Auswahl auch noch findet, was man sucht, kommt endlich ein vernünftiger Filter. Damit lassen sich die Sorten beispielsweise nach Schärfegrad, Farbe und weiteren Eigenschaften auswählen.
Gewissermassen ist meine Lehrzeit nun vorbei und die Ausbildung abgeschlossen.
Wobei das natürlich nicht ganz stimmt: Gerade bei Chilis lernt man auch nach 20 Jahren immer wieder etwas Neues dazu.
Wäre ja auch langweilig sonst.
