7 Pot Chaguanas Yellow
7 Pot Chaguanas Yellow ist eine extrem scharfe Superhot-Chili aus Trinidad (Capsicum chinense), ursprünglich aus dem Ort Chaguanas. Diese Sorte gehört zur berühmten 7-Pot-Familie und beeindruckt mit leuchtend gelben, stark gefalteten Schoten, die für ihr tropisch-fruchtiges Aroma und ihre enorme Schärfe bekannt sind. Mit bis zu 1’000’000 Scoville Heat Units (SHU) liefert sie brutale Hitze, gepaart mit frischer Zitrusnote.
Die Pflanzen wachsen buschig, erreichen 80–120 cm Höhe und tragen reichlich Früchte über die Saison. Die gelbe Variante ist etwas fruchtiger und weniger rauchig als die Chocolate-Form, bleibt aber eine echte Superhot. Ideal für extrem scharfe Saucen, Fermente, Chili-Öle oder Pulver. Beim Verarbeiten unbedingt Handschuhe tragen.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: ca. 900’000–1’000’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 10+
- Aussehen der Schoten: stark runzlig, dickwandig, reifen von grün nach leuchtend gelb
- Wuchshöhe: ca. 80–120 cm
- Herkunft: Trinidad, Ort Chaguanas
- Geschichte: Gelbe Variante der 7-Pot-Chaguanas-Linie; selektiert für tropisch-fruchtiges Aroma und extreme Schärfe
- Verwendung in der Küche: extrem scharfe Hot Sauces, Chili-Öl, Fermente, Pulver, BBQ-Rubs (sparsam dosieren)
- Besondere Ansprüche: sehr wärme- und lichtbedürftig, nährstoffreiche Erde, gleichmässige Wasserversorgung; Handschuhe bei der Verarbeitung
| Art | |
|---|---|
| Schärfegrad | |
| Farbe (in reifem Zustand) |
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