Aribibi Gusano
Aribibi Gusano ist eine seltene und extrem scharfe Chili-Sorte aus Bolivien und gehört zur Art Capsicum chinense. Der Name „Gusano“ bedeutet auf Spanisch „Raupe“ und beschreibt die ungewöhnliche Form der kleinen, cremeweissen Früchte. Diese Sorte ist bekannt für ihre sehr hohe Schaerfe, ihr intensives fruchtiges Aroma und ihre dekorative Wirkung im Garten.
Die Pflanzen wachsen buschig (60–90 cm hoch) und tragen zahlreiche kleine Schoten, die von hellgrün nach cremeweiss reifen. Trotz der kompakten Grösse der Früchte ist der Ertrag hoch. Aribibi Gusano ist perfekt für Liebhaber sehr scharfer Chilis und eignet sich hervorragend für Saucen, Pulver oder Fermente.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schaerfegrad: ca. 100’000–350’000 Scoville
- Schaerfegrad (1–10+++): 9
- Aussehen der Schoten: klein, raupenförmig, reifen von hellgrün nach cremeweiss
- Wuchshöhe: ca. 60–90 cm
- Herkunft: Bolivien
- Geschichte: Seltene Sorte aus Bolivien, benannt nach ihrer „Raupenform“
- Verwendung in der Küche: frisch in sehr kleinen Mengen, für extrem scharfe Saucen, Pulver und Fermente
- Besondere Ansprüche: liebt Wärme und Sonne; nährstoffreiche Erde; Handschuhe beim Verarbeiten empfohlen
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