Ballito
Ballito ist eine dekorative Chili-Sorte, die vermutlich aus Südafrika stammt und nach dem Küstenort Ballito benannt wurde. Sie gehört zur Art Capsicum annuum und ist bekannt für ihre kompakten Pflanzen mit kugeligen Früchten (ca. 3–4 cm), die von grün nach kräftig rot reifen. Ballito kombiniert attraktives Aussehen mit würzigem Aroma und mittlerer Schaerfe.
Die Pflanzen bleiben eher klein (30–50 cm hoch), wachsen buschig und eignen sich dadurch ideal für Balkon, Terrasse oder als Zierchili. Die kugeligen Früchte sind nicht nur hübsch, sondern auch in der Küche verwendbar, zum Beispiel für Saucen, Trocknen oder Einlegen.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schaerfegrad: ca. 20’000–30’000 Scoville
- Schaerfegrad (1–10+++): 5
- Aussehen der Schoten: kugelig, 3–4 cm Durchmesser, reifen von grün nach rot
- Wuchshöhe: ca. 30–50 cm
- Herkunft: vermutlich Südafrika (benannt nach dem Küstenort Ballito)
- Geschichte: Moderne dekorative Sorte, selektiert für kompakte Pflanzen und kugelige Früchte
- Verwendung in der Küche: frisch oder getrocknet für Saucen, Pulver oder Einlegen; dekorativ als Topfpflanze
- Besondere Ansprüche: liebt sonnige Standorte; regelmässige Ernte fördert neuen Fruchtansatz; ideal für Töpfe
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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