Biquinho Vermelho
Biquinho Vermelho ist eine traditionelle, milde Chili-Sorte aus Brasilien und gehört zur Art Capsicum chinense. Der Name „Biquinho“ bedeutet „kleiner Schnabel“ und bezieht sich auf die charakteristische tropfenförmige Gestalt der Früchte. Die rote Variante „Vermelho“ überzeugt mit mild-fruchtigem Aroma und dekorativer Optik.
Die Pflanzen wachsen buschig (50–80 cm hoch) und tragen zahlreiche kleine, tropfenförmige Früchte. Diese reifen von hellgrün nach kräftig rot und eignen sich perfekt zum Einlegen in Essig oder Öl, zum Garnieren oder als dekorative Snack-Chilis.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schaerfegrad: ca. 500–1’000 Scoville
- Schaerfegrad (1–10+++): 1
- Aussehen der Schoten: klein, tropfenförmig („Schnabel“), reifen von hellgrün nach rot
- Wuchshöhe: ca. 50–80 cm
- Herkunft: Brasilien
- Geschichte: Traditionelle brasilianische Sorte, Name bedeutet „kleiner Schnabel“
- Verwendung in der Küche: mild-fruchtige Früchte für Einlegen in Essig, Garnieren und Dekoration; beliebt als Snack
- Besondere Ansprüche: liebt Sonne und Wärme; ideal für Töpfe und Balkone
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