Bird´s Eye Baby Chilisamen

Bird’s Eye Baby

Bird’s Eye Baby ist eine sehr scharfe, kompakte Chili-Sorte, die aus der klassischen Bird’s Eye abgeleitet ist und zur Art Capsicum annuum gehört. Sie bringt typische Bird’s-Eye-Schärfe in einem sehr kompakten Pflanzenformat – ideal für Topf und Balkon. Mit ihrem aromatisch-scharfen Geschmack eignet sie sich hervorragend für asiatische Gerichte, Chutneys und scharfe Saucen.

Die Pflanzen bleiben klein (30–50 cm hoch), wachsen buschig und tragen zahlreiche kleine Früchte. Diese reifen von grün nach kräftig rot und haben die klassische Bird’s-Eye-Form, nur kürzer und schlanker – daher der Name „Baby“.

• Gattung und Art: Capsicum annuum
• Schaerfegrad: ca. 100’000–200’000 Scoville
• Schaerfegrad (1–10+++): 8
• Aussehen der Schoten: klein, schmal, spitz zulaufend; reifen von grün nach rot
• Wuchshöhe: ca. 30–50 cm
• Herkunft: Südostasien (Selektion einer Bird’s-Eye-Chili)
• Geschichte: Kompakte Variante der traditionellen Bird’s Eye Chili, gezüchtet für Topfkultur
• Verwendung in der Küche: ideal für asiatische Gerichte, Chutneys, Saucen und zum Trocknen
• Besondere Ansprüche: liebt Wärme und Sonne; ideal für Topf- und Balkonpflanzung