Borg 9 Red
Borg 9 Red ist eine extrem scharfe Superhot-Chili aus der Art Capsicum chinense. Sie entstand aus Kreuzungen der 7-Pot- und Naga-Linie und gehört heute zu den schärfsten erhältlichen Sorten. Ihre Früchte sind stark runzelig, spitz zulaufend und leuchtend rot, mit einem fruchtig-exotischen Aroma und intensiver Hitze.
Die Pflanzen werden 80–120 cm hoch und tragen zahlreiche, stark strukturierte Früchte. Diese reifen von grün nach kräftig rot. Borg 9 Red eignet sich perfekt für extrem scharfe Saucen, Chili-Pulver und Fermente. Beim Verarbeiten unbedingt Handschuhe tragen.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schaerfegrad: ca. 1’400’000–2’000’000 Scoville
- Schaerfegrad (1–10+++): 10+++
- Aussehen der Schoten: stark runzelig, spitz zulaufend, leuchtend rot
- Wuchshöhe: ca. 80–120 cm
- Herkunft: Züchtung aus Grossbritannien
- Geschichte: entstand aus Kreuzungen von 7 Pot Bubblegum und Naga; benannt nach Schauspieler Ernest Borgnine
- Verwendung in der Küche: extrem scharfe Früchte für Saucen, Pulver und Fermente; sehr sparsam dosieren
- Besondere Ansprüche: liebt Wärme und Sonne; nährstoffreiche Erde; Handschuhe beim Verarbeiten empfohlen
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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