Corbaci
Corbaci ist eine traditionelle türkische Paprika- bzw. Chili-Sorte, die für ihre langen, milden Früchte bekannt ist. Die Schoten reifen von hellgrün nach rot und überzeugen mit einem fruchtigen, leicht süßlichen Aroma und nur leichter Schärfe. Perfekt für den frischen Verzehr, zum Grillen, Braten oder Füllen.
Die Pflanzen wachsen kräftig und buschig, erreichen etwa 60–90 cm Höhe und bringen zahlreiche lange Früchte hervor. Sie eignet sich sehr gut für Freiland, Hochbeete oder große Töpfe.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schaerfegrad: ca. 0-500 Scoville
- Schaerfegrad (1–10+++): 1
- Aussehen der Schoten: sehr lange, schlanke Früchte (bis zu 20 cm), reifen von hellgrün nach rot
- Wuchshoehe: ca. 60–90 cm
- Herkunft: Türkei
- Geschichte: klassische Sorte aus der türkischen Küche, dort traditionell zum Füllen oder Grillen verwendet
- Verwendung in der Kueche: frisch, gebraten, gegrillt oder gefüllt; ideal für milde Saucen und als Gemüsechili
- Besondere Ansprueche: sonniger, warmer Standort, nährstoffreiche Erde und regelmäßige Wasserversorgung
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