Ethiopian Peppertree Chilisamen

Ethiopian Peppertree

Ethiopian Peppertree ist eine traditionelle Chili-Sorte aus Äthiopien und gehört zur Art Capsicum baccatum. Die Pflanzen bilden zahlreiche rundlich-abgeflachte Früchte, die von Grün über bräunliche Zwischentöne bis hin zu einem kräftigen Rot abreifen. Sie sind mild-fruchtig im Geschmack und eignen sich hervorragend für frische und getrocknete Anwendungen.

Diese Sorte ist besonders robust, wächst buschig und trägt zuverlässig viele Früchte. Mit ihrer leichten Schärfe und ihrem aromatischen Geschmack ist die Ethiopian Peppertree ideal für alle, die Chilis mit feinem Aroma und dezenter Schärfe bevorzugen.

• Gattung und Art: Capsicum baccatum
• Schärfegrad: ca. 5’000–10’000 Scoville
• Schärfegrad (1–10+++): 3
• Aussehen der Schoten: rundlich bis leicht abgeflacht, 3–4 cm groß, reift von grün über braunrot zu rot
• Wuchshöhe: ca. 80–100 cm
• Herkunft: Äthiopien
• Verwendung in der Küche: ideal für Soßen, Eintöpfe, Wokgerichte und zum Trocknen