Georgia Black
Georgia Black ist eine seltene Chilisorte (Capsicum annuum), die durch ihre tief dunkelbraune Farbe und ihr intensives, leicht rauchiges Aroma auffällt. Eine außergewöhnliche Chili für Feinschmecker und Sammler.
Die Pflanzen wachsen kräftig und tragen zahlreiche, etwa 8–10 cm lange Früchte, die von dunkelgrün zu tiefbraun abreifen. Georgia Black überzeugt mit einer ausgewogenen, mittleren Schärfe und fruchtig-rauchigem Geschmack – ideal zum Trocknen, Rösten oder für herzhafte Saucen.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 30’000–50’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 6
- Aussehen der Früchte: 8–10 cm lang, schlank, dunkelbraun reifend
- Wuchshöhe: ca. 60–90 cm
- Herkunft: USA (Georgia)
- Geschmack: fruchtig, leicht rauchig, aromatisch
- Verwendung in der Küche: ideal für Saucen, BBQ-Gerichte, Räucherzubereitungen und zum Trocknen
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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