Habanero Green
Habanero Green ist eine seltene Variante der Habanero, die bereits im grünen Stadium geerntet wird. Sie besitzt ein intensives, frisches Aroma mit Noten von Zitrus und Kräutern. Trotz der grünen Farbe ist sie sehr scharf und aromatisch.
Die Pflanzen sind ertragreich und bringen zahlreiche Früchte hervor, die von Hellgrün zu Olivgrün und schliesslich zu Braun abreifen. In der Küche wird sie vor allem im unreifen Zustand verwendet – ideal für frische Salsas, Marinaden und grüne Chilisaucen.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: ca. 250’000–350’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 10
- Fruchtfarbe: Hellgrün → Olivgrün → Braun
- Fruchtform: länglich bis blockig
- Wuchshöhe: ca. 70–90 cm
- Geschmack: frisch, zitrusartig, sehr scharf
- Verwendung: für grüne Salsas, Marinaden und frische Chilisaucen
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
Ähnliche Produkte
Nicht vorrätig
Nicht vorrätig
