Habanero Guadalupe
Habanero Guadalupe ist eine traditionelle karibische Sorte der Art Capsicum chinense. Sie besticht durch ihr intensives Fruchtaroma, das an Mango und Papaya erinnert, und ihre kräftige Schärfe. Die Früchte reifen von Grün über Orange zu kräftigem Rot und verleihen Gerichten tropische Würze.
Die Pflanzen wachsen buschig und sind sehr ertragreich. Die Habanero Guadalupe eignet sich hervorragend für scharfe Saucen, Marinaden und karibische Spezialitäten.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: 10
- Scoville: ca. 300’000–350’000
- Fruchtfarbe: Grün → Orange → Rot
- Fruchtform: rundlich, leicht gefaltet
- Wuchshöhe: ca. 70–90 cm
- Geschmack: fruchtig, tropisch, sehr scharf
- Verwendung: für Saucen, Marinaden, karibische Gerichte und Chutneys
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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