Habanero Vietnam
Habanero Vietnam ist eine seltene Variante der klassischen Habanero (Capsicum chinense) mit kräftigem Aroma und intensiver Schärfe. Die Sorte stammt ursprünglich aus Vietnam und vereint tropische Fruchtigkeit mit der typischen Habanero-Schärfe.
Die Pflanzen wachsen kompakt und tragen zahlreiche leuchtend rote Früchte, die von grün nach rot abreifen. Die Schoten sind leicht runzlig, dickwandig und sehr aromatisch.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: ca. 100’000–300’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 8
- Aussehen der Schoten: leicht runzlig, dickwandig, ca. 3–5 cm lang, reift von grün nach leuchtend rot
- Wuchshöhe: ca. 70–100 cm
- Herkunft: Vietnam
- Geschmack: fruchtig-aromatisch mit typischem Habanero-Flavour
- Verwendung in der Küche: ideal für scharfe Saucen, Pasten, Würzöle und asiatische Gerichte
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