Habanero Westindian Yellow
Habanero Westindian Yellow ist eine klassische, extrem scharfe Habanero-Sorte (Capsicum chinense) aus der westindischen Karibik. Sie ist bekannt für ihr intensives, tropisch-fruchtiges Aroma und ihre leuchtend gelben Früchte, die sich hervorragend für feurige karibische Saucen eignen.
Die Pflanzen wachsen kräftig, verzweigt und tragen zahlreiche Schoten, die von grün nach sonnengelb abreifen. Diese Sorte zählt zu den schärfsten Habaneros, kombiniert mit einem unverwechselbar fruchtigen Geschmack.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: ca. 350’000–450’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 10
- Aussehen der Schoten: leicht runzlig, ca. 3–5 cm lang, dickwandig, reift von grün nach leuchtend gelb
- Wuchshöhe: ca. 70–100 cm
- Herkunft: Westindische Inseln (Karibik)
- Geschmack: fruchtig-tropisch, intensiv und sehr scharf
- Verwendung in der Küche: perfekt für karibische Saucen, scharfe Marinaden, Chutneys und exotische Gerichte
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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