Hot Portugal
Hot Portugal ist eine traditionelle, mittelscharfe Chilisorte (Capsicum annuum), die ihren Ursprung – wie der Name verrät – in Portugal hat. Sie ist eine der ältesten europäischen Chilisorten und begeistert durch ihren aromatischen Geschmack und ihre Vielseitigkeit.
Die Pflanzen wachsen kräftig und tragen zahlreiche, bis zu 20 cm lange Früchte, die von grün nach leuchtend rot abreifen. Hot Portugal Chilis haben eine angenehme, gut verträgliche Schärfe und eignen sich hervorragend zum Grillen, Trocknen, Füllen oder zur Herstellung von Chili-Flocken.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 5’000–15’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 5
- Aussehen der Schoten: lang, schmal, leicht gebogen, reift von grün nach rot
- Wuchshöhe: ca. 60–90 cm
- Herkunft: Portugal
- Geschmack: fruchtig, aromatisch, angenehm scharf
- Verwendung in der Küche: perfekt zum Grillen, Trocknen, Füllen oder für Saucen und Eintöpfe
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
Ähnliche Produkte
