Hungarian Sweet Wax
Hungarian Sweet Wax ist eine klassische ungarische Chilisorte (Capsicum annuum), die sich durch ihren milden, aromatischen Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche auszeichnet. Sie ist ideal zum Füllen, Grillen oder Einlegen und erinnert geschmacklich an eine süße Paprika mit nur leichter Schärfe.
Die Pflanzen wachsen kräftig und tragen zahlreiche längliche Früchte, die von blassgelb über orange bis leuchtend rot abreifen. Die farbenfrohen Schoten machen sie nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch zu einem Highlight im Garten.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 500–1’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 2
- Aussehen der Schoten: länglich, leicht gebogen, reift von gelb über orange nach rot
- Wuchshöhe: ca. 60–80 cm
- Herkunft: Ungarn
- Geschmack: süßlich-würzig, mild, aromatisch
- Verwendung in der Küche: perfekt zum Füllen, Grillen, Braten, Einlegen oder für milde Paprikagerichte
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