Jalapeño Biker Bills
Jalapeño Biker Bills ist eine besonders aromatische Jalapeño-Sorte (Capsicum annuum), die für ihre dickwandigen Früchte und die markante Korkung bekannt ist. Sie kombiniert intensives Aroma mit einer angenehmen, mittleren Schärfe – ideal für die Zubereitung von Salsas, zum Grillen oder zum Füllen mit Käse.
Die kräftigen Pflanzen tragen zahlreiche Früchte, die von Grün nach Rot abreifen. Durch ihre dicke Fruchtwand eignen sich die Chilis perfekt zum Räuchern und für Jalapeño-Poppers.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 5’000–10’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 5
- Aussehen der Schoten: dickwandig, zylindrisch, mit typischer Korkung, reift von Grün zu Rot
- Wuchshöhe: ca. 60–80 cm
- Herkunft: USA / Mexiko
- Geschmack: aromatisch, leicht rauchig, mittelscharf
- Verwendung in der Küche: perfekt zum Füllen, Grillen, Räuchern oder für frische Salsas
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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