Jalapeño Brown
Jalapeño Brown ist eine aromatische Jalapeño-Variante (Capsicum annuum), die in einem intensiven Schokoladenbraun abreift. Die Sorte überzeugt durch ihren ausgewogenen Geschmack mit leicht rauchiger und süsslicher Note sowie angenehmer mittlerer Schärfe.
Die Pflanzen tragen zahlreiche Früchte, die sich durch ihre dicke Fruchtwand und das klassische Jalapeño-Aroma auszeichnen. Sie sind perfekt zum Füllen, Räuchern oder für frische Salsas geeignet und bringen Farbe und Vielfalt in die Küche.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 5’000–10’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 5
- Aussehen der Schoten: dickwandig, zylindrisch, reift von Grün zu Braun
- Wuchshöhe: ca. 60–80 cm
- Herkunft: Mexiko
- Geschmack: aromatisch, leicht rauchig, süsslich, mittelscharf
- Verwendung in der Küche: ideal zum Grillen, Räuchern, Füllen oder für Salsas
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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