Jalapeño Yellow
Jalapeño Yellow ist eine sonnengelbe Variante der klassischen Jalapeño (Capsicum annuum). Die Früchte reifen von Hellgrün zu einem kräftigen Gelb und überzeugen mit einem fruchtig-frischen Aroma und einer angenehmen, mittleren Schärfe.
Die dickwandigen Früchte sind perfekt zum Grillen, Füllen oder für bunte Salsas geeignet. Die Pflanzen sind robust, sehr ertragreich und bringen Farbe und Geschmack in jeden Garten oder auf den Balkon.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 5’000–10’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 4
- Aussehen der Schoten: dickwandig, konisch, reift von Hellgrün zu Gelb
- Wuchshöhe: ca. 60–80 cm
- Herkunft: Mexiko / USA
- Geschmack: fruchtig, aromatisch, mittlere Schärfe
- Verwendung in der Küche: ideal zum Füllen, Grillen, Einlegen oder für Jalapeño-Ringe
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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