Jamaican Yellow
Jamaican Yellow ist eine tropische, leuchtend gelbe Chili aus Jamaika, die botanisch zur Art Capsicum chinense gehört. Sie zeichnet sich durch ihr kräftig fruchtiges Aroma und eine intensive Schärfe aus, die typisch für Habanero-Verwandte ist.
Die Früchte reifen von Grün zu einem hellen, sonnigen Gelb und haben eine rundliche, leicht gefaltete Form. Der Geschmack ist süsslich-fruchtig und eignet sich hervorragend für aromatische Chilisaucen, fruchtige Dips und karibische Gerichte.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: ca. 250’000–350’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 9
- Aussehen der Schoten: laternenförmig, reift von Grün zu leuchtend Gelb
- Wuchshöhe: ca. 70–100 cm
- Herkunft: Jamaika
- Geschmack: fruchtig, süsslich, intensiv
- Verwendung: ideal für Saucen, Dips und karibische Küche
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