Maui Purple
Maui Purple ist eine farbenfrohe, kompakte Chilisorte (Capsicum annuum), die ursprünglich von der hawaiianischen Insel Maui stammt. Sie ist bekannt für ihre violett schimmernden Blätter und ihre bunt abreifenden Früchte, die sich von Violett über Orange bis Rot verfärben.
Die Pflanzen bleiben klein und buschig, erreichen etwa 30–50 cm Höhe und sind dadurch ideal für Töpfe, Balkonkästen und Zierpflanzungen. Neben ihrem dekorativen Wert liefert die Sorte auch aromatisch scharfe Früchte mit einem frischen, leicht fruchtigen Geschmack.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 30’000–50’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 6
- Aussehen der Schoten: 2–3 cm lang, aufrecht, farbwechselnd von Violett über Orange zu Rot
- Wuchshöhe: ca. 30–50 cm
- Herkunft: Hawaii (Insel Maui)
- Geschmack: frisch, fruchtig, mittelscharf
- Verwendung in der Küche: als Zierpflanze und zum Würzen, frisch oder getrocknet verwendbar
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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