Mini Rocoto Brown
Mini Rocoto Brown ist eine seltene, kompakte Rocoto-Sorte (Capsicum pubescens) mit kleinen, braun abreifenden Früchten. Sie vereint das charakteristische, fruchtige Aroma der Rocotos mit einer intensiven, aber ausgewogenen Schärfe – perfekt für Liebhaber besonderer Chilis.
Die Pflanzen bleiben mit etwa 60–80 cm eher klein, wachsen buschig und sind sehr robust. Die Früchte sind rundlich, dickwandig und reifen von Grün über Rotbraun zu Dunkelbraun ab. Typisch für C. pubescens sind die behaarten Blätter und die schwarzen Samen. Geschmacklich überzeugt die Sorte mit fruchtig-exotischen Noten und kräftiger Schärfe.
- Gattung und Art: Capsicum pubescens
- Schärfegrad: ca. 80’000–100’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 8
- Aussehen der Schoten: rundlich, ca. 3–4 cm gross, dickwandig, braun
- Wuchshöhe: ca. 60–80 cm
- Herkunft: Südamerika (Andenregion)
- Geschmack: fruchtig, leicht süss, intensiv scharf
- Verwendung in der Küche: ideal für Saucen, Eintöpfe, Pasten oder zum Füllen
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