NuMex Sunrise
NuMex Sunrise ist eine leuchtend gelbe Chili-Sorte (Capsicum annuum), die an der New Mexico State University gezüchtet wurde. Sie ist Teil der bekannten „NuMex“-Serie, die für ihre farbenfrohen, aromatischen Sorten mit mittlerer Schärfe berühmt ist.
Die Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 60–80 cm und bilden zahlreiche, 10–15 cm lange, schlanke Früchte aus. Diese reifen von Grün zu einem intensiven Gelb ab und sind nicht nur optisch ein Highlight. Der Geschmack ist angenehm fruchtig mit einer milden bis mittleren Schärfe – ideal für die tägliche Küche.
NuMex Sunrise eignet sich hervorragend zum Füllen, Grillen, für Saucen und Salate. Gemeinsam mit ihren Schwester-Sorten NuMex Sunset (orange) und NuMex Eclipse (rot) sorgt sie im Garten oder auf dem Teller für ein farbenfrohes Feuerwerk.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 5’000–10’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 5
- Aussehen der Schoten: 10–15 cm lang, schlank, hellgelb
- Wuchshöhe: ca. 60–80 cm
- Herkunft: New Mexico, USA
- Geschmack: fruchtig, aromatisch, mild bis mittelscharf
- Verwendung in der Küche: ideal zum Füllen, Grillen, für Saucen und Salate
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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