Orange Locoto
Orange Locoto ist eine farbenfrohe Variante der bekannten Rocoto-Chilis (Capsicum pubescens) aus den Andenregionen Südamerikas. Die Pflanzen zeichnen sich durch ihre behaarten Blätter, violetten Blüten und schwarzen Samen aus – Merkmale, die typisch für diese Art sind.
Die Sorte bildet zahlreiche leuchtend orange, dickwandige Früchte mit fruchtigem, leicht süsslichem Aroma. Die Schärfe ist kräftig, aber ausgewogen, wodurch sich Orange Locoto hervorragend für frische Gerichte, Salsas und gefüllte Chilis eignet. Dank der saftigen, fleischigen Schoten ist sie auch perfekt zum Grillen oder Einlegen geeignet.
- Gattung und Art: Capsicum pubescens
- Schärfegrad: ca. 80’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 8
- Aussehen der Schoten: rundlich bis leicht oval, dickwandig, leuchtend orange
- Wuchshöhe: ca. 80–120 cm
- Herkunft: Südamerika (Andenregion)
- Geschmack: fruchtig, leicht süsslich, kräftig scharf
- Verwendung in der Küche: ideal zum Füllen, Grillen, Einlegen und für Salsas
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