Pimenta Puma
Pimenta Puma ist eine auffällige Chili-Sorte aus der Art Capsicum chinense, die mit ihrem dunklen, fast schwarzen Laub und den leuchtenden Früchten sofort ins Auge fällt. Die Schoten reifen von Dunkelviolett über Orange bis zu einem warmen, rötlich-orangen Endton ab, der je nach Licht leicht violett schimmert. Diese intensive Farbveränderung und der hohe Zierwert machen die Sorte zu einem Highlight in jedem Garten oder Gewächshaus.
Geschmacklich überzeugt die Pimenta Puma mit einem fruchtigen, leicht tropischen Aroma, das von einer intensiven, langanhaltenden Schärfe begleitet wird. Die Sorte vereint Zierwert und Geschmack und eignet sich hervorragend für scharfe Saucen, Chili-Öle, Pulver oder dekorative Pflanzungen.
Die genaue Herkunft der Sorte ist nicht eindeutig dokumentiert, sie wird jedoch häufig als Kreuzung aus Pimenta da Neyde und einer orangen 7 Pot beschrieben. Entstanden ist sie wahrscheinlich im Hobbyzüchter-Umfeld und hat sich über Sammler und Chili-Enthusiasten weltweit verbreitet.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: ca. 250’000–400’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 8
- Aussehen der Schoten: 3–4 cm lang, leicht runzelig, reift von Dunkelviolett über Orange zu einem rötlich-orangen Endton ab
- Wuchshöhe: ca. 80–100 cm
- Herkunft: vermutlich Brasilien / Hobbyzüchtung (wahrscheinlich Kreuzung aus Pimenta da Neyde × 7 Pot)
- Geschmack: fruchtig, tropisch, leicht süsslich
- Verwendung in der Küche: ideal für Saucen, Chili-Öle, Trocknung oder dekorative Pflanzungen
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