Pink Tiger
Pink Tiger ist eine spektakuläre und sehr scharfe Chilisorte aus der Art Capsicum chinense. Sie ist vor allem für ihre außergewöhnliche Färbung bekannt: Die Früchte reifen von einem hellen Cremegelb über zarte Rosa- und Violetttöne bis hin zu einem warmen Orange-Rot. Dabei entstehen einzigartige Muster, die jede Frucht zu einem Unikat machen.
Die Pink Tiger soll aus einer Kreuzung zwischen Bhut Jolokia und Pimenta da Neyde entstanden sein – eine Kombination, die sowohl ihre enorme Schärfe als auch die attraktive violette Pigmentierung erklärt. Trotz ihrer extremen Schärfe besitzt sie ein überraschend fruchtiges, leicht blumiges Aroma, das sich hervorragend für Saucen oder Chili-Pasten eignet.
Diese Sorte ist nicht nur ein Genuss für Liebhaber scharfer Aromen, sondern auch eine Zierde für jeden Garten oder Balkon. Die Pflanzen zeigen dunkles Laub und violette Blüten, was sie zusätzlich besonders macht.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: ca. 800’000–1’000’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 10
- Aussehen der Schoten: 4–6 cm lang, leicht gedreht, mit Farbverlauf von Creme über Rosa/Violett zu Orange-Rot
- Wuchshöhe: ca. 70–100 cm, kräftig verzweigt
- Herkunft: vermutlich Kreuzung aus Bhut Jolokia × Pimenta da Neyde
- Geschmack: fruchtig, blumig, intensiv scharf
- Verwendung in der Küche: ideal für extrem scharfe Saucen, Chilipasten und Gewürzmischungen
Ähnliche Produkte
