Purple Haze
Purple Haze ist eine auffällige und aromatische Chilisorte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindruckt. Die schlanken Früchte zeigen ein faszinierendes Farbspiel von tiefem Violett über Orange bis hin zu Rot, was sie zu einem echten Blickfang im Garten oder auf dem Balkon macht.
Die Pflanzen wachsen buschig und kompakt, erreichen etwa 50–70 cm Höhe und tragen zahlreiche längliche, leicht gebogene Früchte. Geschmacklich überzeugt Purple Haze mit einem ausgewogenen Verhältnis aus Fruchtigkeit, leichter Süße und angenehmer Schärfe. Besonders beliebt ist sie für frische Salsas, Chutneys und farbenfrohe Dekorationen.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 50’000–70’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 7
- Aussehen der Schoten: 4–6 cm lang, schlank, glatt, reift von violett über orange nach rot
- Wuchshöhe: ca. 50–70 cm
- Herkunft: Zuchtlinie mit Zier- und Nutzcharakter
- Geschmack: fruchtig-scharf, leicht süsslich
- Verwendung in der Küche: ideal für Salsas, bunte Gerichte, Dekoration und frische Chutneys
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