Scotch Bonnet Orange Chilisamen

Scotch Bonnet Orange

Scotch Bonnet Orange ist eine klassische Capsicum chinense-Sorte aus der Karibik. Diese leuchtend orange Chili ist bekannt für ihr intensives, tropisch-fruchtiges Aroma und ihre kräftige Schärfe. Der Name „Scotch Bonnet“ („schottische Mütze“) bezieht sich auf die Form der Früchte, die an eine traditionelle schottische Kappe erinnern.

Die Pflanzen wachsen kräftig und tragen reichlich rundlich-gefaltete Früchte, die von grün nach leuchtend orange abreifen. Geschmacklich zählt die Scotch Bonnet zu den aromatischsten Chilis überhaupt – mit Noten von Mango, Papaya und Zitrus. Perfekt für karibische Gerichte, scharfe Saucen und Chutneys.

• Gattung und Art: Capsicum chinense
• Schärfegrad: ca. 250’000–350’000 Scoville
• Schärfegrad (1–10+++): 9
• Aussehen der Schoten: rundlich, gefaltet, ca. 4–6 cm, reift von grün nach orange
• Wuchshöhe: ca. 70–100 cm
• Herkunft: Karibik (Jamaika, Trinidad)
• Geschmack: fruchtig, tropisch, mit Noten von Mango und Papaya
• Besonderheit: typisch karibische Sorte, ideal für Hot Sauces
• Verwendung in der Küche: für Saucen, Marinaden, Chutneys, Grillgerichte und karibische Spezialitäten