Scotch Bonnet Trinidad Red
Scotch Bonnet Trinidad Red ist eine besonders feurige Capsicum chinense-Sorte aus Trinidad. Diese Variante der klassischen Scotch Bonnet kombiniert das typische, tropisch-fruchtige Aroma mit einer deutlich höheren Schärfe. Sie zählt zu den intensivsten Scotch Bonnet-Typen und bringt echtes karibisches Feuer in die Küche.
Die Pflanzen wachsen kräftig, verzweigen sich gut und tragen zahlreiche leuchtend rote Früchte. Die Schoten sind leicht gerippt, rundlich bis länglich und reifen von grün nach tiefrot ab. Geschmacklich bietet sie ein intensives, fruchtig-blumiges Chinense-Aroma mit Noten von Mango und Papaya – typisch karibisch, aber mit einem kraftvollen Biss.
- Gattung und Art: Capsicum chinense
- Schärfegrad: ca. 350’000–450’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 10
- Aussehen der Schoten: rundlich bis länglich, leicht gerippt, reift von grün nach rot
- Wuchshöhe: ca. 70–100 cm
- Herkunft: Trinidad, Karibik
- Geschmack: tropisch-fruchtig mit kräftiger Chinense-Schärfe
- Besonderheit: besonders scharfe Variante der Scotch Bonnet mit intensivem Aroma
- Verwendung in der Küche: ideal für Hot Sauces, Marinaden, Chutneys und karibische Spezialitäten
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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