Serpent Noir
Serpent Noir ist eine außergewöhnlich dekorative Capsicum annuum-Sorte mit elegantem Wuchs und eindrucksvoller Farbentwicklung. Die langen, schmalen Früchte reifen von tiefem Violett-Schwarz über Rotviolett bis zu kräftigem Rot ab – ein echter Blickfang auf Balkon oder im Garten.
Die Pflanzen bleiben kompakt und tragen zahlreiche Früchte, die leicht gedreht oder gebogen wachsen – daher der Name „Serpent Noir“. Geschmacklich bietet diese Sorte ein fruchtig-würziges Aroma mit einer mittleren, angenehm warmen Schärfe. Ideal zum Trocknen, Einlegen oder frisch für Salsas und Chilipulver.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Schärfegrad: ca. 20’000–30’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 6
- Aussehen der Schoten: lang, schmal, leicht gedreht, reift von violett nach rot
- Wuchshöhe: ca. 60–80 cm
- Herkunft: unbekannt (Zier- und Genusssorte)
- Geschmack: fruchtig-würzig mit milder Bitternote
- Besonderheit: außergewöhnliche dunkle Färbung, sehr dekorativ
- Verwendung in der Küche: frisch, getrocknet, für Salsas oder als Zierpflanze
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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