Thunder Cacho Brown
Thunder Cacho Brown ist eine aussergewöhnliche Capsicum annuum-Sorte, gezüchtet von Jes Christiansen (Dänemark). Sie kombiniert die extrem langen, verdrehten Früchte der Thunder Mountain Longhorn mit der braunen Abreife und dem Aroma der Cacho Negro.
Die Schoten reifen von Grün über Rotbraun zu einem tiefen Schokoladenbraun ab und erreichen beeindruckende Längen. Geschmacklich ist die Sorte fruchtig-würzig mit angenehmer, aber gut verträglicher Schärfe – perfekt für alle, die Charakter und Optik suchen, ohne Superhot-Schärfe.
- Gattung und Art: Capsicum annuum
- Züchter / Kreuzung: Jes Christiansen – Thunder Mountain Longhorn × Cacho Negro
- Schärfegrad: ca. 25’000–30’000 Scoville
- Schärfegrad (1–10+++): 5
- Aussehen der Schoten: sehr lang, schmal, oft verdreht; 20–30 cm; reift von Grün zu Schokoladenbraun
- Wuchshöhe: ca. 80–120 cm
- Herkunft: Dänemark
- Geschmack: fruchtig, leicht rauchig, süss-würzig, mittelscharf
- Verwendung in der Küche: ideal zum Trocknen, Rösten, für Chilipulver, Saucen und marinierte Gerichte
| Art | |
|---|---|
| Farbe (in reifem Zustand) | |
| Schärfegrad |
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